İyi mantarları kötü mantarlardan ayırt etmek için güvenilir yöntemler var mıdır?

Evet. Botanik bilgilere sahip olmak gerekir. Çok defa güzel görünüşleri olan mantarlara aldanmamak gerekir. Bu son derece özel bitkileri ilgilendiren pek çok nokta vardır. Ancak bilgiler birkaç türde sınırlandırılmalı, daha fazla ileri gidilmemelidir. En iyisi uzmanların bilgilerine göre hareket etmektir.

Tam kesin sonuç verecek geçerli denemeler var mıdır?

Hayır. Kararan gümüş para, sararan maydanoz demeti, zehirli özellikleri azaltan pişme inançları, hepsi boş inançlardır.

Mantar zehirlenmeleri çok defa ölüme yol açar mı?

Şans eseri hayır.  Bazen rahatsızlıklar belli bir şiddete ulaşsa dahi hiçbir iz bırakmadan ortadan yok olurlar. Pratik olarak öldürücü türler ancak iki tanedir:
Cortinarius orellanus ve Amanita phal-loides.

Mantarların besin olarak bir yararı var mıdır?

Mantarların besin değeri önemsenmeyecek oranda değildir. Ancak sindirimleri zordur. Midesi zayıf olanlara tavsiye edilmez.

Mantar zehirlenmesi ne kadar süre sonra kendini belli eder?

Mantar zehirlenmesi, mantarın cinsine göre değişik şekilde ve değişik sürelerde kendini gösterir. Bazı zehirlenmeler mantarın yenmesinden 1-6 saat; bazıları 10-12 saat, bazıları ise birkaç gün sonra ortaya çıkabilir. En zehirli mantarlar amanita cinsinden olanlardır.  Bunlardan amanita phalloides zehirlenmelerinin yarısı ölümle sonuçlanır.

Zehirlenme belirtileri nelerdir?

Hemen hemen bütün mantar zehirlenmelerinde kusma ve ishal vardır. Bazılarında şiddetli karın ağrısı, terleme, idrar tutukluğu olur. Hasta sararır; bazılarında gözler uyum yapma özelliğini kaybeder.

Tedavi nasıl yapılır?

Zehirlenen kimsenin süratle bir sağlık merkezine ulaştırılması gerekir. Genellikle kusturucuların ve mide yıkamanın yararı yoktur; çünkü zehir, mideden geçmiş ve dolaşıma girmiştir bir defa. Eğer tedarik edilebilirse en iyi yol antifalinik serumdur.
Ayrıca hipoglisemiye karşı serum glikoze verilir. Organizmanın kaybettiği tuzu kazanması için de soğuk tuzlu su içirmekte yarar vardır.